ФХДЦ. Йоу Хуа Сян. Премиум — улун собранный в горах Фен Хуан с больших одиночных чайных деревьев – Дань Цун (ФХДЦ- Фен Хуан Дань Цун). Средне-ферментированный улун с гор Феникса (Фэнхуан Шань) из провинции Гуандун. Растет он в горах, вдалеке от цветочных полей, его не ароматизируют искусственно и не добавляют цветы при сушке, а все «не чайные» ароматы — особенность данного улуна.
Очаровательный вкус, дурманящий, с нотами запечённой вишни в сахаре, со сливками, есть сливовые оттенки, немного манго и лонгана. Легкий смолистый фруктовый привкус, немного терпкий, со сливовой кислинкой. Цветочные ноты проявляются акацией, нежным ароматом полевых цветов. Удивляет ноткой острого перца. После нескольких заварок возникают ассоциации с ароматом ночных цветов - жимолости и душистого табака. Послевкусие длительное, яркое, цветочное, с легкой терпкостью.
Если настаивать этот чай долго или засыпать слишком много заварки, он будет ощутимо горчить. Впрочем, сами китайцы заваривают его крепко-крепко и пьют маленькими глотками; при этом его способность поднимать настроение увеличивается в разы и можно получить легкое чайное опьянение.
Количество - 50 граммЗавариваний - 6 (при порции 8 грамм)Объем готового чая - от 3 литров.
Эффект - Согревает, улучшает работоспособностьВкусовой оттенок - ЦветочныйПослевкусие - Долгое, с цветочными нотками, терпкоеЦвет настоя - Соломенно-янтарный
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
