Подарок: Специальный двухслойный пакет для хранения пуэра.
Шен Пуэр. Старый Товарищ (Лао Тун Чжи) рецепт 9948 357г. 2018 год от фабрики "Хайвань" изготовлен из молодых листьев и большим количеством почек с серебряным ворсом, собранных весной. Цифры в названии означают, что впервые изготавливать его начали в 1999 году, в производстве используется средний лист №4, производитель №8. Произведен в 2018г. - прекрасно подойдет как для юных чаеманов, так и для искушенного ценителя знаменитого рецепта. Как и любой Шен, данный рецепт ""не любит"" долгих завариваний, так как вкус может приобрести горечь.
Цифры рецепта на упаковке – 9948 – расшифровывается следующим образом:
99 – год разработки рецепта - 1999
4 – сорт листа (4-й сорт, тоесть 4 лист по очереди от почки; чем больше цифра, тем больше размер листа)
8 - номер завода (8 – Хайвань)
Важно:
После заваривания, настой необходимо слить, освободив от заварки. Также, при заваривании, на вкус чая большое влияния оказывает качество воды, рекомендовано использовать фильтрованную или бутилированную воду, в которой уровень минерализации составляет не более 300мг/л, жесткость не более 3 мг-экв/л.
|
|
7-9 г. чая
|
|
|
95-100 °C
|
|
|
30-60 сек.
|
|
|
120-150 мл.
|
