Дянь Хун Сун Чжэнь "Сосновые иглы" является классическим представителем красного чая. Свое название чай получил из-за особенной формы чайного листа в готовом виде. Дело в том, что после деструктуризации и ферментации чайный лист проходит стадию сушки в специальном станке, где под действием высокой температуры и специальных стальных прутьев лист форму, похожую на сосновые иглы. Изготовлен из крупных листьев с добавлением чайных почек.
Характеристики
Аромат в сухом виде: Глубокий, хлебно-медовый
Цвет настоя: Коньячный
Вкус: Крепкий, бархатистый, сладковатый, вязкий, с фруктовой ноткой
Послевкусие: Фруктовое
Эффект: Согревающий
Качество: Категория №2
Важно:
После заваривания, настой необходимо слить, освободив от заварки. Также, при заваривании, на вкус чая большое влияния оказывает качество воды, рекомендовано использовать фильтрованную или бутилированную воду, в которой уровень минерализации составляет не более 300мг/л, жесткость не более 3 мг-экв/л.
|
|
5-7 г. чая
|
|
|
95-100 °C
|
|
|
30-60 сек.
|
|
|
120 мл. |
