Шу Пуэр от фабрики Хайвань, выпущенный под брендом Лао Тун Чжи (в переводе «Старый товарищ»). Номерное название 9978 расшифровывается следующим образом:
99 – год разработки рецепта - 1999
7 – сорт листа (7-й сорт, чем больше цифра, тем больше размер листа)
8 - номер завода (8 – Хайвань)
В состав купажа преимущественно входят крупные листы, но также заметно и достаточное количество пуэрных почек.
В сухом виде 9978 имеет легкий древесно-ореховый аромат.
Прессовка у 9978 выше среднего, для его разлома необходимо шило, достаточно сложно отломить его руками.
Для гайвани 250 мл. мы заваривали 8-9 г. сухого пуэра, длительность заваривания начиналась от 40 секунд с последующим увеличением на 10 секунд для каждого пролива. Настой имеет насыщенный, густой цвет. Вкус глубокий и терпкий, маслянистый. Послевкусие длительное, нотки сухофруктов, слегка сладковатое.
При заваривании в гайвани, 9978 выдерживает до 3-4 проливов, затем вкус начинает снижаться.
Шу Пуэр. Старый товарищ 9978 357г 2021 года дает яркий «заряжающий» эффект и имеет долгое действие. Несмотря на достаточно низкую цену он не уступает по вкусу и эффекту более дорогим пуэрам. Отлично подойдет как для начинающих чаеманов так и для коллекционеров.