Да Хун Пао "Большой красный халат" темный улун высшего сорта. За счет особенностей производства ферментированного улуна чай хранится долгое время и становится только лучше со временем.
Характеристики
Вкус: Карамельный, фруктовые кисло-сладкие нотки
Аромат: Насыщенный терпкий с фруктовыми и пряными оттенками
Цвет настоя: От тёмно-золотистого до ярко-янтарного.
Обжарка: Средняя
Эффект: Тонизирует
Качество: Категория №2
Важно:
После заваривания, настой необходимо слить, освободив от заварки. Также, при заваривании, на вкус чая большое влияния оказывает качество воды, рекомендовано использовать фильтрованную или бутилированную воду, в которой уровень минерализации составляет не более 300мг/л, жесткость не более 3 мг-экв/л.
|
|
7-9 г. чая
|
|
|
90-100 °C
|
|
|
10-40 сек.
|
|
|
120 мл.
|
