Екатеринбург                                      

(343) 346-30-28

         заказать звонок

 

              

Про чай
02.09.2015 - 16:55

ВЛИЯНИЕ КОФЕИНА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

 

- У Вас есть проблемы с кофеином?    

- Ага, только когда его слишком мало.

 

Вы помните ощущения после первой чашки кофе или чайника пуэра? Волнение и удивительная способность к сосредоточению... Иногда даже эйфория. Сравните это и сегодняшние будничные ощущения меньшей сонливости после пятой чашки кофе за утро. Итак, что же произошло с того первого волшебного глотка?

Кофеин, обнаруженный в чае и кофе, является наиболее популярным в мире стимулятором. Обычно мы ассоциируем чашку кофе со счастьем, а некоторые из нас - даже с облегчением. К сожалению, только люди, не потребляющие кофеин, могут испытать эйфорический эффект, связанный с потреблением чашки «чёрного золота». Если вы любитель кофе (или чая), то вероятнее всего вы испытываете лишь его противодействие сну и не более.

И прежде чем вы потянетесь за второй чашкой, помните: устойчивость к кофеину – непреодолимая устойчивость. Это означает: больше не значит лучше. Увеличение количества потребляемого кофе не усилит эффект кофеина, независимо от того, сколько вы выпьете.

КАК РАБОТАЕТ КОФЕИН

Кофеин блокирует разновидность рецепторов аденозина А2А (нейротрансмиттера). В норме эти рецепторы отвечают за чувство сна, сигналы готовности лечь в кровать, но, когда кофеин блокирует рецепторы, чувство сна исчезает. Блокирование рецепторов также усиливает сигналы дофамина, которые ведут к стимуляции ощущений, связанных с кофеином.

Устойчивость к кофеину предотвращает усиление дофаминовых сигналов, по этой причине «ветераны» потребления кофе не чувствуют настоящую стимуляцию, выпивая несколько чашек. Тем не менее, даже самые ярые приверженцы кофе получат противодействующий сну эффект, вызванный блокированием рецепторов аденозина. НО, опять же, некоторые исследования указывают на ответный отклик организма в виде увеличения самих рецепторов, а, следовательно, дорогие кофеманы, чтобы эффективно бороться со сном вы выпиваете не 1-2 чашки за утро как раньше, а уже больше.

ПРЕИМУЩЕСТВА КОФЕИНА

Для многих из нас перехватить чашечку горячего кофе или чая по утрам стало почти инстинктом. Это не просто вкусно, кофеин помогает нам прогнать чувство усталости, оставшееся после плохого ночного сна. Но в случае, если вам нужны другие причины выпить кофе, вот два наиболее научно обоснованных оправдания каждого глотка:

1. Когнитивные преимущества.

Кофеин усиливает сигналы катехоламинов (адреналина и дофамина) в организме, которые не только позволяют нам хорошо себя чувствовать, но и повышают мотивацию и внимание. 

2. Преимущества при тренировках.

Доза кофеина 1-3 мг. на 1 кг. веса (в день!) является одним из самых надёжных и мощных способов одновременного увеличения силы от приёма добавок. Люди, не принимающие до этого кофеин, как правило, увеличивают мощность при силовых и анаэробных тренировках.

Кофеин может также способствовать восстановлению после тренировки, независимо от регулярности потребления. Приём кофеина совместно с углеводами может ускорить ресинтез гликогена, что особенно важно, если вы тренируетесь часто или много раз в день.

3. Жиросжигающий эффект кофеина.

Кофеин сам по себе, способен влиять на увеличение энергетических затрат. Порядка 600 мг кофеина в день может увеличить общий расход энергии примерно на 100 калорий / день, что в долгосрочной перспективе может оказывать влияние на потерю жира (несмотря на спад стимулирующего воздействия кофеина через определенное время, эффект увеличения энергорасхода сохраняется в течение всего дня). Кофеин имеет и другие потенциальные положительные эффекты: от стимуляции увеличения мобилизации и сжигания жиров, до подавления аппетита; в силу своего стимулирующего эффекта, кофеин может также увеличить NEAT (нетренировочную активность). 

ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К КОФЕИНУ

Индивидуальная особенность метаболизма кофеина (синтез соответствующего энзима, что заложено генетически), а также количества рецепторов аденозина в головном мозге, к которым молекулы кофеина присоединяются.

Разделяют:

Гиперчувствительность – мощный эффект даже от небольшого количества кофеина 100мг в день(бессонница, дрожь, учащенное сердцебиение) 

Нормальная чувствительность - 200-400мг в день.

Гипочувствительность - отсутсвие ярко выраженных эффектов от доз свыше 500мг в день, лишь около 10% людей обладают этой чувствительностью и спокойно могут спать после кружки крепкого кофе. 

ПОЛУЧИТЕ БОЛЬШЕ, ПОТРЕБЛЯЯ МЕНЬШЕ

Как получить максимальную пользу от кофеина? Пить его меньше, если точнее - менее часто (один-два раза в неделю). Другой вариант – периодически устраивать себе «кофеиновые каникулы», исключать из питания чай и кофе недели на четыре – это позволит избавиться от устойчивости. 

P. S. "доза выше 15 мг/кг может вызывать побочные эффекты: головные боли, нервозность, беспокойство, бессонницу, раздражительность, звон в ушах, желудочно-кишечные расстройства, подергивания мышц и сильное учащенное сердцебиение. Подобные симптомы обычно возникают при хроническом употреблении высоких доз кофеина (кофеинизм), а также после внезапного прекращения приема. При употреблении 100-200 мг/кг проявляется расстройство сознания, возникают припадки и наступает смерть. В 2013 году сообщалось о смерти бодибилдера-любителя в результате приема 12 г кофеина".

 

P. S. S. Статью про кофеин, содержащийся в чае запилим попозже))

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПУЭР

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПУЭР

Правильное хранение чая пуэр в домашних условиях требует соблюдения простых и понятных пунктов

МИФЫ И СТЕРЕОТИПЫ О ЧАЕ ПУЭР

МИФЫ И СТЕРЕОТИПЫ О ЧАЕ ПУЭР

Восемь наиболее часто встречающихся мифов о пуэре...

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ПУЭР (черный)

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ПУЭР (черный)

Шесть простых шагов, чтоб правильно заварить пуэр в домашних условиях...

ВЛИЯНИЕ КОФЕИНА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

ВЛИЯНИЕ КОФЕИНА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Полезен или вреден кофеин...

КИТАЙСКИЙ ЧАЙ. С ЧЕГО НАЧАТЬ НОВИЧКУ

КИТАЙСКИЙ ЧАЙ. С ЧЕГО НАЧАТЬ НОВИЧКУ

Вполне себе стандартная ситуация. Человек захотел купить хороший китайский чай. Не пакетированную пыль, а продукт, обладающий живым насыщенным вкусом, не требующим дополнительных «улучшителей» (как например сахар или лимон). Для этого наш герой отправляется в специализированный магазин чая(реальный или виртуальный). А здесь...

СКОЛЬКО КОФЕИНА СОДЕРЖИТСЯ В ЧАЕ

СКОЛЬКО КОФЕИНА СОДЕРЖИТСЯ В ЧАЕ

Давайте раз и навсегда выясним для себя, где кофеина все-таки содержится больше в чае или кофе…

Промывка пуэра. Для чего сливать первый настой?

Промывка пуэра. Для чего сливать первый настой?

Перед тем как заваривать любой чай, его необходимо промыть. Особенно это относится к чаю пуэр.

ЧАЙ ПОСЛЕ БАНИ

ЧАЙ ПОСЛЕ БАНИ

Насколько полезен китайский чай после бани?

ПОЧЕМУ ПОЛЕЗНО ПИТЬ КИТАЙСКИЙ ЧАЙ ШУ ПУЭР

ПОЧЕМУ ПОЛЕЗНО ПИТЬ КИТАЙСКИЙ ЧАЙ ШУ ПУЭР

Без лишних отступлений перечислим основные полезные свойства ферментированного чая пуэр.

КРАСНЫЙ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

КРАСНЫЙ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

Если вы любите традиционный черный индийский чай, то красный китайский чай точно не оставит вас равнодушным.

"Восточная красавица" или "Чай хвастуна"

"Восточная красавица" или "Чай хвастуна"

Один из самых необычных тайваньских улунов...

ЗАВАРИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ДОМА ПРОСТО

ЗАВАРИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ДОМА ПРОСТО

Хорошая чайная церемония - это, конечно, здорово, но незачем устраивать такую сложную процедуру каждый раз, когда вы захотели попить чай...

ПОЧЕМУ НУЖНО КУПИТЬ ПУЭР ИМЕННО У ЧАЙНОГО СОМЕЛЬЕ?

ПОЧЕМУ НУЖНО КУПИТЬ ПУЭР ИМЕННО У ЧАЙНОГО СОМЕЛЬЕ?

Купить пуэр в Китае можно где угодно, особенно в насыщенных туристами местах. Если же в обозримом будущем вы не полетите в Китай, то можно, как вариант, заказать посылку на всем известном сайте и подождать месяц, два. И надеяться, что придет именно то, что нужно, и вкус вас не разочарует.
Почему же мы рекомендуем покупать пуэр именно у "Чайного Сомелье"?...


Товаров: 0
На сумму: 0 руб.
Яндекс.Метрика