Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Фэн Хуан) № 180

В Гуандуне, чуть южнее Фуцзяни, производят чай особой разновидности – Дань Цун, Одинокие Кусты. Самый популярный из них - Фэн Хуан Дань Цун, Одинокие кусты с Горы Феникса.

По технологии производства этот чай близок к Уишаньским улунам. Листья также чуть скручены по длине, цвет сухой заварки буровато-коричневый. Чайный настой янтарно-золотой, с каждой заваркой он делается насыщеннее, появляются розоватые оттенки. В аромате чувствуются ноты меда, цветов, запах залитого солнцем луга. Действие этого Дань Цуна - согревающее, умиротворяющее. Он помогает выравнивать состояние, один из прекрасных чаев для зимних дружеских чаепитий.

К сожалению, в России данный чай не так сильно разрекламирован как, например, Да Хун Пао. Но знакомство с темными улунами, безусловно, будет неполным, если вы не попробуете чай Фэн Хуан Дань Цун.